中药煎煮篇：煎药机如何操作

　　煎药机煎药煎出率高、药液均匀、包装卫生、保质期长、携带和服用方便，以其独特的优势占领了中药市场，那么煎药机该如何操作呢?下面就为大家详细介绍。

　　1、煎煮设备材料

　　煎药机：DHJ—D1型(容量8 000 m1)、DHJ—D2型(容量20 000 m1)、DHJ—D3型(容量40 000 m1)。

　　包装机：DH—I型。

　　塑料包装卷：400 m/卷，韩国进口或国产。

　　2、煎煮方法

　　2.l、煎药机选择一般l～3剂中药选用DHJ—D1型，4～7剂中药选用DHJ—D2型，8剂以上选用DHJ-D3型。

　　2.2、浸泡将所煎药剂混合均匀，装入以特殊布料制成的煎药袋，置适宜的不锈钢容器内，加适量水浸泡0.5～1 h质地轻的花、叶、全草类中药浸泡时间可短些，质地重的矿石类、贝壳类、块根类药浸泡时间可长些。

　　2.3、加水量将浸泡后的药剂放人煎药机内，每剂按340ml水加入。如伍剂中药应加水1700 ml。

　　2.4、 煎煮加水后，关闭煎药机盖均匀拧紧，加热时间温度设定在40～50 min;110～120℃之间，视药量多少适当增减时间与温度。按动电钮，煎药机就开始自动加热煎煮。

　　2.5、包装煎煮完毕，开动从煎药机通往包装机内的阀门，先将药汁少量(约50 m1)打人包装机内，迅速关闭阀门，用自来水将包装机冲洗干净，再用开水冲洗并排尽，然后开阀将药汁打入包装机内，同时转动煎药机螺杆压榨，使药汁尽可能全部打人包装机内，接着开动包装机进行包装，弃除第1袋药汁，收集余下的药汁。一般l剂2袋，每袋约120 ml。

　　3 、煎煮注意

　　3.1、药剂浸泡时间应到位，浸泡时间短或未浸泡，因煎煮时温度升高使药材表面糊化，内部硬心，不利于有效成份煎出。同时加水量难以控制。

　　3.2、加水量至关重要。加水量少煎煮后药汁浓缩袋数减少;加水量多则药汁相对较淡，药汁袋数增加，影响质量并不利于服用。

　　3.3、包装前先将药汁少量打人包装机内排出，及弃除第1袋药汁，目的是将管道中残留的上一剂药汁或水排尽，以免它药(水)混入影响药汁质量。